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該設備根據被加熱產(chǎn)品的種類(lèi)、灌裝方式和自動(dòng)化程度高低進(jìn)行設計。
該設備中的平衡罐可以設計成敞開(kāi)式或封閉式的罐。其中產(chǎn)品的加熱器上配有一套二次熱水循環(huán)系統,它可以使熱水與產(chǎn)品間的溫度降至最小。故采用的熱處理系統首先要以被加工處理的產(chǎn)品性質(zhì)為抑菌。這些性質(zhì)也是產(chǎn)品在熱處理過(guò)程中是否需要脫氣的決定因素。
本設備適用于鮮奶、果汁飲料、酒類(lèi)等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫、和冷卻等工藝要求。本設備具有熱回收高,節能降耗,結構緊湊,操作簡(jiǎn)單,維護方便等特點(diǎn)。